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  • 商品名稱: 玉和白醋(新包裝)
  • 商品編號: yhnz0014
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玉和白醋,傳承百年釀造精華,融入現代先進科技,以優質糯米釀成的香醇黃酒為基料(此過程的發酵時間為15天),融合其獨特風味及豐富營養,再選用產品研發部在特定環境下靜態擴培710天的優質醋酸菌種子,進入一級種子罐培養23天,篩選活力更強的種子進入二級種子罐培養812個小時,輔以食用酒精深層發酵(此過程的發酵時間為2-3天)酸度(以乙酸計)達到4.0g/100ml以上,最后再經脫色、超濾、滅菌等工序精心釀造而成。

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